У хорошей хозяйки не пропадут и чёрствые остатки хлеба. Из них можно приготовить множество вкусных блюд.

                Хороши гренки из черного и белого хлеба. Они годятся для супов-пюре, для борща, щей. Чёрствый хлеб может пригодиться для яичницы, похлебки, шарлотки или закваски. Мелко истолченный сухой чёрный хлеб с добавлением муки идет для похлебки и оладьев на простокваше. Из него же можно сделать вкусную «чёрную бабу», которая готовится,  как бис ... Читать дальше »